Browar. Okresowo także wytwórnia wody mineralnej i wody selterskiej, wytwórnia lodu i wytwórnia słodu. Działał nieprzerwanie w latach 1865-1945.
Pracował także po II wojnie światowej i przetrwał do naszych czasów.
Adresy: Präsidentenstr. 1 (1868), Markt 8 (1876), Präsidentenstraße 23 (1882), Präsidentenstraße 26 (1899-1925), Hindenburgstr. 26 (1934-1938), sprzedaż piwa na Langestraße 1 (1914-1920)

Znane produkty:
piwa: "Stern-Pilsener", "Stern-Bräu", "Balten-Bräu", "Export-Malzbier", "Stern-Caramelbier", "Stern-Weissbier", "Stern-Bockbier"
wody mineralne i napoje bezalkoholowe:"Sternsprudel", "Tafelwasser", "Citrone", "Himbeer", "Klar"

WYPISY ZE ŹRÓDEŁ:

W Wohnungs-Anzeiger für die Stadt Stolp 1868 (Schrader):
Heydemann R. W., właściciel browaru, Präsidentenstr. 1

W Wohnungs-Anzeiger für die Stadt Stolp 1876 (Eschenhagen):
Heydemann R.W., właściciel browaru, producent wody mineralnej, Markt 8

W Wohnungs-Anzeiger für die Stadt Stolp 1882 (Holter):
Heydemann R.W., właściciel browaru, Präsidentenstraße 23

W Adreß-Buch für die Stadt Stolp 1899 (Feige):
Heydemann Marie z domu Weller, właścicielka browaru, Präsidentenstraße 26
Heydemann Paul, prokurent, Präsidentenstraße 26

W Adreßbuch der Provinz Pommern 1902 (Niekammer):
Heydemannm Paul, właściciel browaru, firma: R. W. Heydemann, Präsidentenstraße 38

W Adreß-Buch für die Stadt Stolp i. Pom. 1912 (Feige):
Heydemann Paul, właściciel browaru R. W. Heydemann, Präsidentenstr. 26

W Adressbuch aller Länder der Erde... 1913 (Leuchs):
Heydemann R. W., browar i wytwórnia słodu Sternbrauerei

W Neues Adreßbuch der Stadt Stolp i. P. 1914 (Feige):
R. W. Heydemann, Inh. Paul Heydemann, Sternbrauerei, browar, wytwórnia wody mineralnej, Präsidentenstraße 26, sprzedaż piwa, Langestr. 1

W Adreß-Buch für die Stadt Stolp i. Pom. 1915 (Feige):
Heydemann Paul, właściciel browaru R. W. Heydemann, Präsidentenstr. 26

W Reichsadressbuch 1915 (R. Mosse):
Sternbrauerei Heydemann R.W., browar

W Adreßbuch der Stadt Stolp i. P. 1920:
Heydemann Ernst właściciel browaru i firma R. W. Heydemann Sternbrauerei, browar, wytwórnia wody mineralnej, Präsidentenstraße 26, sprzedaż piwa, Langestraße 1

W Adreßbuch der Stadt Stolp i. Pom. 1925 (Feige):
Heydemann Martha z domu Marwitz, wdowa, włascicielka browaru, Präsidentenstr. 26

W Reichsadressbuch 1929 (R. Mosse):
Sternbrauerei R.W. Heydemann, browar, wytwórnia wody mineralnej, restauracja Ratskeller

W Einwohnerbuch Stolp i. Pom. 1931:
Heydemann Marta, właściciel browaru Sternbrauerei R. W. Heydemann, browar, wytwórnia lodu, wytwórnia wody selterskiej, Präsidentenstraße 26

W Adressbuch Stolp i. Pom. 1934-1936:
Heydemann Marta, właścicielka browaru Sternbrauerei R. W. Heydemann, browar, wytwórnia lodu, wytwórnia wody selterskiej, Hindenburgstraße 26

W Reichs-Adressbuch 1937:
Heydemann R. W., browar "Sternbrauerei"
Heydemann Martha, żona, Sternbrauerei R. W. Heydemann

W Adressbuch Stolp i. Pom. 1938:
Heydemann Martha, wdowa, właściciel browaru Sternbrauerei R. W. Heydemann, browar, wytwórnia lodu, wytwórnia wody mineralnej, Hindenburgstraße 26

Wg Manfreda Friedricha (Brauerei-Verzeichnis Polen und Ostpreussen) kolejne nazwy i właściciele:

2127a Sternbrauerei R. W. Heydemann (g:1857) (Präsidentenstr. 26) 1865 - + 1924
2127b Sternbrauerei R. W. Heydemann, Inh. Martha Heydemann Wwe. "Baltenbräu" - + 1945 U/E